春节逛庙会,品美食,舌尖上的台儿庄古城

  新华网济南2月8日电(王莉)春节期间,山东台儿庄古城热闹非凡。赏民俗,看演出,逛庙会,南狮、北狮同台争霸,社火巡游,威风锣鼓,让游客在古色古香的台儿庄古城感受到中国传统节日的魅力。

  近百组水陆大型灯组把古城水街水巷、古建筑街区装扮的流光溢彩、璀璨夺目,处处呈现出浓浓的喜庆气氛。古城内的美食街汇聚了各种各样的美食佳肴,为游客们奉献了一场丰盛的饕餮盛宴。

  第一站黄家大院美食打卡:

  五颜六色的棉花糖、香气四溢的菜煎饼、热气腾腾的羊肉汤、香酥可口的缸炉烧饼、软香可口的桂花糕,还有特色烤面筋、羊肉泡馍、色泽金黄而口感香辣的烤鸭肠、特色美食车轮饼、外酥里嫩的疯狂坦克烤肉、香香脆脆的美味薯塔、本地特色美食擀面皮、石磨豆浆、炸糖糕……走进黄家大院,熙熙攘攘。

  游人们穿行在各种美食之间,品尝最地道的特色小吃,感受独具风味的美食文化。菜煎饼是台儿庄的传统特色美食,为突出煎饼的本地特色,摊位用茅草搭建,挤满了游客。鏊子是制作煎饼的必备工具,将用五谷磨成的面汁平摊在鏊子上,然后加上菜、调料,热气腾腾、香气四溢的菜煎饼就好了,一份煎饼可以分成大小均等的四五块,不一会儿功夫就卖完了,拿到煎饼的游客迫不及待地品尝了起来。

  除此之外,还有滋味丰富的糁汤、回味无穷的黄花牛肉面、铁板香豆腐、老北京爆肚、东北烤冷面、酸辣粉、铁板香豆腐、香辣烤鸡爪、酱香猪蹄等众多美味佳肴。

  第二站运河小吃城美食打卡:

  关帝庙附近的运河小吃城环境优雅,装饰古朴,临近古运河,可以品味到各具特色的运河美食。这里有煎饼卷大葱、牛肉火烧、香辣串串香、铁板鱿鱼、车轮饼、烤粉丝等。来自全国各地的各种美味小吃,都在此一一展示,酸、甜、苦、辣、咸、麻、甘、淡、香等各种味道俱全。

  还有热玉米、羊肉串、火山石烤肠、特色烤面、咖喱小丸子、烤冷面、朝天锅、滋粑冰粉、云片糕、无锡豆腐、花样煎饼卷……这里是吃货的天堂,数不胜数的美食,看不完也吃不完。

  小吃是饮食文化与旅游文化融合的具体体现。通过美食节这一载体,让游客感受并了解枣庄丰富的旅游资源和饮食文化,让广大游客和市民在春节假期,更好地欣赏古城美景,品尝美食文化。(完)

德州新闻网版权与免责声明:

①凡本网注明“来源:德州新闻网”的所有作品,版权均属于德州新闻网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源: 德州新闻网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

②凡本网注明“来源:XXX(非德州新闻网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

③鉴于本网发布稿件来源广泛、数量较多,如因作者联系方式不详或其它原因未能与著作权拥有者取得联系,著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时,请主动与本网联系,提供相关证明材料,我网将及时处理。