顺德出台《关于促进餐饮业发展实施办法》 将搭建“美食之都”品牌体验推广平台

  记者从顺德区旅游局获悉,为推进顺德世界美食之都建设,顺德区旅游局近年来一方面通过推动美食产业创新,促进美食及相关产业、城市经济持续健康发展,同时深挖顺德美食文化内涵,打造顺德美食品牌,不断提升顺德城市影响力;依托联合国教科文组织创意城市网络平台,推动城市跨领域合作;成立顺德厨师学院,实施粤菜师傅工程,助力精准扶贫。

据了解,近年来,顺德通过不同平台推广顺德美食品牌,同时丰富宣传手段,不断塑造传播顺德美食形象。去年6月,顺德与8个世界美食之都城市联合签署了“丝绸之路饮食文化历史”研究项目合作备忘录;顺德开展了“国际美食文化交流中心”项目专题路演,吸引全球多个城市表达合作意愿。

顺德区旅游局副局长欧伟中向记者透露,2019年顺德还将出台《关于促进餐饮业发展实施办法》,围绕粤菜标准化建设,顺德美食文化挖掘和传承,餐饮企业转型提升、做大做强,以及餐饮人才培养,智慧餐饮系统建设等方面制定扶持政策,从而推动餐饮行业良性健康发展。2019年,顺德还将搭建“美食之都”品牌体验推广平台。


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